Muffini s kokosom i bananom
45 minuta
Porcije: 2
Težina: 2
Sastojci
Banana – 20 g
Bademi, oljušteni i fino mljeveni (bademovo brašno) – 45 g
Maslac – 12 g
Jaje – 60 g
Kiselo vrhnje, 30% m. m. – 30 g
Maslinovo ulje- 13 mL
Kokos, ribani – 25 g
Napitak od badema, nezaslađeni – 15 mL
Voda – 8 mL
Prašak za pecivo – 5 g
Cimet – prstohvat
Zaslađivač npr. eritritol, stevia – po želji
Hranjive vrijednosti jedne porcije
Energetska vrijednost | 402 kcal |
Masti | 37,6 g |
Ugljikohidrati | 6 g |
Bjelančevine | 9,9 g |
Ketogeni omjer | 2,4:1 |
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Zgnječite bananu i u posudi pomiješajte sve sastojke te miješajte dok se sjedine.
- Prebacite smjesu u kalup za muffine (smjesa je za 3-4 muffina).
- Pecite 25-35 minuta.