Muffini s kokosom i bananom

Muffini s kokosom i bananom

45 minuta

Porcije: 2

Težina: 2

Sastojci

  • Banana – 20 g

  • Bademi, oljušteni i fino mljeveni (bademovo brašno) – 45 g

  • Maslac – 12 g

  • Jaje – 60 g

  • Kiselo vrhnje, 30% m. m. – 30 g

  • Maslinovo ulje- 13 mL

  • Kokos, ribani – 25 g

  • Napitak od badema, nezaslađeni – 15 mL

  • Voda – 8 mL

  • Prašak za pecivo – 5 g

  • Cimet – prstohvat

  • Zaslađivač npr. eritritol, stevia – po želji

Hranjive vrijednosti jedne porcije

Energetska vrijednost 402 kcal
Masti37,6 g
Ugljikohidrati6 g
Bjelančevine9,9 g
Ketogeni omjer2,4:1

PRIPREMA

  • Zagrijte pećnicu na 180°C.
  • Zgnječite bananu i u posudi pomiješajte sve sastojke te miješajte dok se sjedine.
  • Prebacite smjesu u kalup za muffine (smjesa je za 3-4 muffina).
  • Pecite 25-35 minuta.