Keto čokoladne ploče s orašastim plodovima
1 sat i 30 minuta
Porcije: 16
Težina: 1
Print
Sastojci
Bademi – 40 g
Lješnjaci – 40 g
Indijski oraščić- 40 g
Orasi – 40 g
Pistacije – 40 g
Kokosovo ulje – 55 g
Tamna čokolada, 85% kakaa – 150 g
Cimet – 1 g
Aroma vanilije – 3 mL
Eritritol – 50 g
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 149,9 kcal |
| Masti | 13,9 g |
| Ugljikohidrati | 2,8 g |
| Bjelančevine | 3,4 g |
| Ketogeni omjer | 2,24:1 |
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 150°C s ventilacijom.
- U posudi pomiješajte 40 g otpoljenog kokosovog ulja, 30 g zaslađivača, aromu vanilije i cimet.
- Polovinu smjese orašastih plodova grubo samlijte i pomiješajte s ostatkom orašastih plodova.
- Orašaste plodove dodajte u smjesu s kokosovim uljem i dobro promiješajte.
- Prebacite smjesu na tepsiju ili silikonski kalup i pecite 12-15 minuta.
- U međuvremenu u vatrostalnu posudu pomiješajte 15 g kokosovog ulja, komadiće tamne čokolade i 20 g zaslađivača. Kuhajte na pari dok se čokolada ne otopi.
- Prelijte čokoladu u silikonski kalup ili manje kalupe uz ravnomjernu rapodjelu. Dodajte orašaste plodove i pohranite u hladnjaku na sat vremena.
- Podijelite na 16 porcija. Pohranite u hladnjaku na tjedan dana ili zamrznite.
Priprema obroka vršila se u sklopu projekta Vidi i mene financiranog od strane Primorsko-goranske županije.
