Piletina u umaku od gljiva s naribanom cvjetačom
30 minuta
Porcije: 1
Težina: 2
Print
Sastojci
Piletina, bjelo meso – 30 g
Cvjetača – 60 g
Maslinovo ulje – 20 mL
Mrkva – 10 g
Luk, crveni – 10 g
Šampinjoni, bijeli – 50 g
Vrhnje za kuhanje 20% m. m. – 20 g
Grana padano – 10 g
Začini – po želji
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 321 kcal |
| Masti | 27,5 g |
| Ugljikohidrati | 4,9 g |
| Bjelančevine | 13,4 g |
| Ketogeni omjer | 1,5:1 |
PRIPREMA
- Naribajte cvjetaču ili je usitnite u blenderu.
- Pileća prsa izrežite na sitne kocke i posolite.
- Na maslinovom ulju kratko pecite piletinu.
- Maknite s tave te dodajte mrku i luk i dinstajte. Nakon nekoliko minuta dodajte gljive. Dinstajte sve dok voda od gljiva ne ispari.
- Dodajte usitnjenu cvjetaču.
- Začinite po želji i miješajte 3 – 5 minuta.
- Dodajte piletinu i miješajte.
- Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još nekoliko minuta.
- Pospite s grana padanom.