Bolognese s rezancima od tikvica
30 minuta
Porcije: 1
Težina: 2
Print
Sastojci
Luk, crveni – 40 g
Patlidžan – 20 g
Šampinjoni, bijeli – 50 g
Maslinovo ulje – 20 mL
Maslac – 9 g
Mljevena junetina – 30 g
Pelati – 30 g
Pasirana rajčica – 20 g
Tikvice – 100 g
Začini i začinsko bilje – prstohvat
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 366 kcal |
| Masti | 33 g |
| Ugljikohidrati | 7,7 g |
| Bjelančevine | 9,6 g |
| Ketogeni omjer | 1,91:1 |
PRIPREMA
- Zagrijte maslinovo ulje i maslac na tavi i dodajte povrće i gljive (osim tikvica, pelata i pasirane rajčice).
- Kuhajte sve dok povrće i gljive omekšaju.
- Dodajte mljevenu junetinu i kuhajte 5 minuta.
- Zatim dodajte pelate, pasiranu rajčicu i začine i kuhajte još nekoliko minuta.
- Pripremite rezance od tikvica. Možete ih kratko prokuhati odvojeno ili pred kraj dodati u bolognese umak.
Obrok pripremila Romana P.