

Muffin s limunom
30 minuta
Porcije: 1
Težina: 1
Sastojci
Jaje – 30 g
Bademi, oljušteni i fino mljeveni (bademovo brašno) – 10 g
Maslac – 12 g
Kukuruzno brašno – 2 g
Kora limuna, naribana – 2 g
Prašak za pecivo – 2 g
Svježe cijeđeni sok od limuna – 10 mL
Zaslađivač, npr. eritritol, stevia – po želji
Hranjive vrijednosti jedne porcije
Energetska vrijednost | 199,7 kcal |
Masti | 18,1 g |
Ugljikohidrati | 3,2 g |
Bjelančevine | 6 g |
Ketogeni omjer | 1,97:1 |
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 180°C/160°C s ventilacijom.
- Naribajte limunovu koru.
- Otopite maslac.
- U posudi pomiješajte sve sastojke i miješajte dok se sjedinu.
- Smjesu prebacite u (silikonski) kalup za muffine.
- Pecite 10-15 minuta.
Savjeti
Kada u receptu imate naribanu limunovu koru, koristite domaće limune!
Smjesa je dovoljna za 1 muffin.