Muffin s limunom

Muffin s limunom

30 minuta

Porcije: 1

Težina: 1

Sastojci

  • Jaje – 30 g

  • Bademi, oljušteni i fino mljeveni (bademovo brašno) – 10 g

  • Maslac – 12 g

  • Kukuruzno brašno – 2 g

  • Kora limuna, naribana – 2 g

  • Prašak za pecivo – 2 g

  • Svježe cijeđeni sok od limuna – 10 mL

  • Zaslađivač, npr. eritritol, stevia – po želji

Hranjive vrijednosti jedne porcije

Energetska vrijednost 199,7 kcal
Masti18,1 g
Ugljikohidrati3,2 g
Bjelančevine6 g
Ketogeni omjer1,97:1

PRIPREMA

  • Zagrijte pećnicu na 180°C/160°C s ventilacijom.
  • Naribajte limunovu koru.
  • Otopite maslac.
  • U posudi pomiješajte sve sastojke i miješajte dok se sjedinu.
  • Smjesu prebacite u (silikonski) kalup za muffine.
  • Pecite 10-15 minuta.

Savjeti

Kada u receptu imate naribanu limunovu koru, koristite domaće limune!

Smjesa je dovoljna za 1 muffin.