Zapečena cvjetača
20 minuta
Porcije: 1
Težina: 1
Print
Sastojci
Cvjetača – 50 g
Kiselo vrhnje, 30% m. m. – 40 g
Mozzarella – 10 g
Maslinovo ulje – 10 mL
Maslac – 8 g
Jaje – 30 g
Začini i začinsko bilje – prstohvat
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 346 kcal |
| Masti | 33,3 g |
| Ugljikohidrati | 3,4 g |
| Bjelančevine | 8,1 g |
| Ketogeni omjer | 2,9:1 |
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 160°C.
- Prokuhajte nasjeckanu cvjetaču 5 minuta, procijedite i prebacite ju u vatrostalnu posudu.
- U mali lonac ili vatrostalnu posudu pomiješajte ulje, vrhnje, maslac, 7 g mozzarelle i začine.
- Kuhajte na laganoj vatri ili na pari uz neprestano miješanje dok se sir ne otopi.
- U smjesu dodajte jaje i promiješajte.
- Prelijte cvjetaču s pripremljenom smjesom i pospite ostatkom mozzarelle.
- Pecite 6-10 minuta.
Ako prema vašim izračunima nedostaje ugljikohidrata poslužite s povrćem po želji ili voćem kao desert.
Obrok pripremila Romana P.