Piletina u umaku od gljiva s ”rižom”
35 minuta
Porcije: 1
Težina: 1
Print
Sastojci
Luk, crveni – 20 g
Pileća prsa – 25 g
Šampinjoni, bijeli – 40 g
Maslinovo ulje – 20 mL
Maslac – 10 g
Mrkva – 20 g
Korijen celera – 30 g
Vrhnje za kuhanje – 30 g
Shirataki tjestenina u obliku riže – 20 g
Začini i začinsko bilje – prstohvat
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 366 kcal |
| Masti | 34,8 g |
| Ugljikohidrati | 4,8 g |
| Bjelančevine | 8,3 g |
| Ketogeni omjer | 2,66:1 |
PRIPREMA
- Nascjeckajte mrkvu i korijen celera i skuhajte ih dok omekšaju.
- Povrće procijedite, potom zgnječite i dodajte maslac i začine po želji. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Zagrijte maslinovo ulje na tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani luk i dinstajte nekoliko minuta. Potom dodajte piletinu i pecite nekoliko minuta. Dodajte nasjeckane gljive i začine po želji i kuhajte dok omekšaju.
- Pred kraj dodajte vrhnje za kuhanje i shirataki tjesteninu u obliku riže, prethodno pripremljeno prema uputama proizvođača.
- Pomiješajte s pireom od mrkve i korijena celera i poslužite.
Recept pripremila Romana P.