Čokoladni banana kruh
1 sat i 15 minuta
Porcije: 12
Težina: 2
Print
Sastojci
Jaje – 100 g
Bademovo brašno – 150 g
Maslac – 100 g
Kakao u prahu, nezaslađeni- 5 g
Tamna čokolada, 85% kakaa – 50 g
Banana – 100 g
Prašak za pecivo – 8 g
Cimet – 1 g
Muškatni oraščić – 1 g
Eritritol – 60 g
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 183,8 kcal |
| Masti | 16,6 g |
| Ugljikohidrati | 3,9 g |
| Bjelančevine | 4,7 g |
| Ketogeni omjer | 1,93:1 |
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 170°C s ventilacijom.
- U posudi pomiješajte suhe sastojke: bademovo brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i zaslađivač.
- U drugoj posudi zgnječite bananu. Dodajte otopljeni maslac i umućena jaja.
- Postupno dodavajte suhe sastojke u smjesu s jajima i bananom uz miješanje.
- Dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i dobro promiješajte.
- Smjesu prebacite u manji pravokutni silikonski kalup i pecite 50-60 minuta ili ubodite čačkalicu u tijesto i jednom kada se izvuče suha izvadite kruh iz pećnice.
- Izrežite na 12 kriški.
- Pohranite u zatvorenoj posudi na 5 dana ili zamrznite.
Priprema obroka vršila se u sklopu projekta Vidi i mene financiranog od strane Primorsko-goranske županije.
