Kikiriki maslac s tamnom čokoladom
35 minuta
Porcije: 8
Težina: 1
Print
Sastojci
Kikiriki maslac – 80 g
Tamna čokolada, 85% kakaa – 85 g
Kokosovo ulje – 50 g
Kikiriki – 20 g
Zaslađivač, npr. eritritol, stevia – po želji
Krupna morska sol – prstohvat
Hranjive vrijednosti jedne porcije
| Energetska vrijednost | 190,2 kcal |
| Masti | 17,4 g |
| Ugljikohidrati | 3,7 g |
| Bjelančevine | 4,7 g |
| Ketogeni omjer | 2,07:1 |
PRIPREMA
- U maloj posudi pomiješajte kikiriki maslac, pola koksovog ulja (25 g), kikiriki i zaslađivač po želji. U vatrostalnu posudu dodajte komadiće tamne čokolade, ostatak kokosovog ulja i zaslađivač po želji.
- Posudu s kikiriki maslacem stavite u mikrovalnu pećnicu i ugrijte na 10-tak sekundi. Izvade iz mikrovalne pećnice i dobro promiješajte.
- Na pari otopite smjesu s tamnom čokoladom.
- U slikonski kalup dodajte žlicu otopljene tamne čokolade u svaki (8 komada) i pohranite kalup u zamrzivaču na 10 minuta. Sačuvajte dio tamne čokolade za posljednji sloj.
- Izvadite iz zamrzivača i u kalupe ravnomjerno raspodijelite smjesu s kikiriki maslacem. Ponovo pohranite kalup u zamrzivač na 10 minuta.
- Izvadite iz zamrzivača i raspodijelite preostalu smjesu s tamnom čokoladom u kalupe. Na vrh dodajte prstohvat krupne morske soli i pohranite u zamrzivaču na 10-15 minuta.
- Izvadite iz kalupa i pohranite u hladnjaku do 5 dana ili u zamrzivaču do 3 mjeseca. Konzumirajte hladno iz hladnjaka ili iz zamrzivača.
Priprema obroka vršila se u sklopu projekta Vidi i mene financiranog od strane Primorsko-goranske županije.
